Appel, peer en speculaaskruiden: waterkefir voor koude dagen
Kort gezegd
Ook als het buiten guur is, blijft waterkefir een vaste gast op tafel. In de herfst brengt u hem op smaak met appel, peer, braam of vijg; in de winter met mandarijn, sinaasappel, gember, kaneel en speculaaskruiden. Zo past hij bij stamppot, bij pakjesavond en bij het kerstdiner. De hoeveelheden en tijden staan in de gids en de exclusieve recepten bij uw korrels van Natural Probio.
In de zomer denkt iedereen aan een frisse, bruisende drank. Maar juist in de donkere maanden is een glas waterkefir met warme specerijen iets om naar uit te kijken. De smaken worden ronder en kruidiger, en de flessen krijgen iets feestelijks. Op deze pagina de combinaties die bij onze klanten het meest gemaakt worden van oktober tot februari.
Herfst: appel, peer en bramen
Elstar en kaneel
Fris-zurige appel met een warme specerij. Doet denken aan een lichte cider.
Stoofpeer en vanille
Geïnspireerd op de Gieser Wildeman: rond, zacht en een beetje nostalgisch.
Braam en laurier
De laatste bramen van september, met een kruidig blaadje voor de diepte.
Vijg en sinaasappelschil
Zacht en vol, mooi bij een kaasplankje.
Winter: citrus en specerijen
Speculaaskruiden en sinaasappel
Kaneel, kruidnagel, nootmuskaat: de smaak van pepernoten in een bruisend glas.
Mandarijn en kruidnagel
Fris en feestelijk, de geur van een mandarijn die net gepeld wordt.
Gember, sinaasappel en steranijs
Pittig en geurig, een mooie zelfgemaakte keuze op de feesttafel.
Citroen en tijm
Fris en kruidig, als frisse start na de feestdagen.
Waterkefir bevat, zoals elke zelfgemaakte gefermenteerde drank, sporen van alcohol, meestal minder dan 0,5 %. Op een feesttafel zet u hem dus naast de wijn als lichte, zelfgemaakte keuze.
Bij welk gerecht?
| Gerecht | Smaak in de fles | Waarom het past |
|---|---|---|
| Stamppot boerenkool | Appel en kaneel | Het frisse zuurtje breekt de stevige hap |
| Erwtensoep | Citroen en tijm | Licht en kruidig naast een vol bord |
| Kaasplank | Vijg of stoofpeer | Zacht fruit naast pittige kaas |
| Kerstdiner | Gember, sinaasappel en steranijs | Feestelijk en geurig |
| Oliebollen op oudejaarsavond | Mandarijn en kruidnagel | Fris tegenover het zoete en vette |
Voor de feestdagen
Rond pakjesavond en kerst wordt een fles waterkefir met speculaaskruiden of mandarijn een klein cadeautje op zich. Een mooie beugelfles, een strik en een handgeschreven etiket: klaar. Wilt u iemand de korrels zelf geven, zodat hij of zij het hele jaar door eigen flessen kan maken? Kijk dan bij onze cadeau-ideeën voor Sinterklaas en kerst.
Voor gezellige avonden aan tafel kunt u de flessen op tijd maken. Zo staat er bij elk gerecht een andere smaak, zonder dat u op de dag zelf extra werk heeft.
Waterkefir in de koude maanden
In de winter is het in veel keukens wat koeler. Dat merkt u aan het ritme van de korrels, en de gids legt uit hoe u daar eenvoudig rekening mee houdt. Voor de smaak geldt: specerijen werken het best in kleine hoeveelheden. Een klein beetje is vaak al genoeg om een fles een winters karakter te geven. Liever pit? Combineer de wintersmaken met gember: zie waterkefir met gember. Alle seizoenen bij elkaar vindt u bij de recepten, en de zomerse kant bij vers fruit van voorjaar en zomer.
Vragen over herfst- en wintersmaken
Kan ik kant-en-klare speculaaskruiden gebruiken?
Ja, een klein beetje in de fles geeft al veel smaak. In de recepten staat hoe u het combineert met fruit.
Kan ik waterkefir warm drinken?
Waterkefir is het lekkerst koud. Voor een winters gevoel zorgen de specerijen in de fles, niet de temperatuur van het glas.
Waar vind ik de precieze recepten?
In de gids en de exclusieve recepten die bij uw korrels zitten, via de QR-code in het boekje.
Ook in de winter een fles in de koelkast
Levende waterkefirkorrels van Natural Probio, met de gids en de exclusieve recepten voor alle seizoenen.
- Recepten voor herfst en winter inbegrepen
- De volgende dag uw eerste fles
- Levenslange garantie op de activiteit
- Niet goed, geld terug
Korrels uit eeuwenoude methoden, uniek en sterkVerzonden binnen 24 tot 48 uur, met track & traceLevenslange garantie op de activiteit van uw korrelsMeer dan 20.000 klanten wereldwijd
